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唐辛子 鷹の爪 違い 294762-唐辛子 鷹の爪 違い
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カプサイシンについて 現在、世界には数千種類の唐辛子が存在するといわれています。 日本のスーパーでは、「鷹の爪」「八房」「本鷹」「ハバネロ」等が販売されています。 唐辛子の辛み成分は カプサイシン です。 カプサイシンの特徴としては鷹の爪(タカノツメ) トウガラシ (Capsic...
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